如何正确利用冰箱存贮食物?

　　核心提示：夏季，天气炎热，食物容易变质的季节，冰箱就派上用场了。如何正确使用冰箱存储食物，及简洁又卫生的食用食物呢?

　　夏季冰箱的利用率极高，新的剩的只要是没吃完没用完的，基本上都塞进冰箱，但冰箱远没有我们想象的那么完美，也不能一劳永逸，不及时处理的食物该坏照样坏，科学利用是关键。

　　使用冰箱有讲究

　　冷藏室

　　1、食物放凉以后才能放入运转的冰箱。

　　2、冰箱只可暂存食物，剩余的饭菜尽量不超过24小时食用，食用时充分加热。超过72小时，风险大大增加，一定小心。

　　3、冰箱储存食物量不能太多，不能超过冰箱总容量的三分之二。过满、过紧，没有了缝隙，不利于空气对流，增加机组负荷，减小冰箱使用寿命，也会更费电。

　　4、生熟分开，有条件的放在保鲜盒中，既卫生又整洁。

　　5、瓶装液体饮料，可放在冷藏箱内的门当上，以4度左右的温度为最好。

　　冷冻室

　　1、冷冻室存放鲜鱼、冻肉要事先处理干净，大块肉切开分袋存放。

　　2、不要把瓶装液体饮料放进冷冻室内，以免冻裂包装瓶。

　　3、不要把食物直接放在蒸发器表面上，以免冻结在蒸发上，不便取出。

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